Área Formativa

Encuesta de Hábitos de consumo 2016
24/11/2016

Encuesta de Hábitos de consumo 2016

La Mesa de Participación, grupo de trabajo constituido por varias asociaciones de consumidores CEACCU, FUCI, CECU, UNAE y UCA/CAUCE y Mercadona, se propone este año, a través de una encuesta de hábitos de consumo, cumplir con su objetivo de conocer en mayor profundidad...

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Cadena agroalimentaria sostenible ante el nuevo perfil del consumiodr
09/12/2015

Cadena agroalimentaria sostenible ante el nuevo perfil del consumiodr

Desde 2008, España viene sufriendo los coletazos de una crisis económica que está removiendo los cimientos de lo hasta entonces conocido. Como no puede ser de otra manera, estas trasformaciones causadas por la crisis también se han dejado notar en lo que al c...

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Responsabilidad Social de las empresas y desperdicio de alimentos
20/11/2015

Responsabilidad Social de las empresas y desperdicio de alimentos

Aunque a priori parezca que la Responsabilidad Social Empresarial y el desperdicio de alimentos son dos conceptos difíciles de encajar, la realidad que este informe nos va a mostrar dice todo lo contrario. La Responsabilidad Social Empresarial (RSE) es un concepto que ha ido abriénd...

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Seguridad Alimentaria y nuevos hábitos del consumidor
08/10/2015

Seguridad Alimentaria y nuevos hábitos del consumidor

La Declaración Universal de los Derechos del Hombre, en su artículo 25 expresamente reconoce “el derecho de las personas a un nivel de vida adecuado que les asegure (... ) la salud y el bienestar y una alimentación suficiente y sana...”. Por su parte, la Constituc...

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Nuevos Hábitos de compra y consumo de alimentos 2015
09/09/2015

Nuevos Hábitos de compra y consumo de alimentos 2015

Analizamos los hábitos de compra de los consumidores

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El Reto de la Digitalización en el sector alimentario
28/07/2015

El Reto de la Digitalización en el sector alimentario

La industria alimentaria y de bebidas española es uno de los grandes motores de crecimiento, de inversión y de empleo en nuestro país. De hecho se trata de nuestro mayor sector industrial que ha crecido casi un 2% el año pasado y que se considera el cuarto más i...

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